Zlatni Junmei crni čaj

Golden Junmei Black Tea poznati je crni čaj iz provincije Fujian u Kini. Listići čaja su visokokvalitetni listići čaja s jednim ili jednim pupoljkom i dva listića s nježnim listićima i zlatnim vrhovima pupoljaka. Ovi listovi čaja prolaze pedantan proces koji uključuje korake poput širenja, gnječenja, fermentacije i prženja.

Izgled Jinjun Mei crnog čaja je lijep i jedinstven. Oblik listova čaja je ravan i ravan, pokazujući tanke vrpce, poput zlatnih obrva, otuda i naziv Jin Junmei.

Golden Jun Mei crni čaj odiše jedinstvenom i bogatom aromom. Suhi čaj ima slatku aromu karamele i laganu aromu meda, dok skuhana čajna juha odiše kompleksnim aromama poput cvjetnih i voćnih, tostirane pšenice i šećera.

Golden Junmei crni čaj ima bogat, blag okus. Čajna juha je crvenkastosmeđe boje, osvježavajuća i slatka, suptilnog okusa meda i blagog mirisa karamele. Okus listića čaja je pun i mekan, bez gorčine.

Način kuhanja crnog čaja Jinjunmei sličan je onom običnog crnog čaja. Preporuča se koristiti kipuću vodu na 95-100 °C, a vrijeme kuhanja je oko 3-5 minuta. Količina čaja i vrijeme namakanja mogu se prilagoditi prema osobnom ukusu.